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Riso e risotti: Riso pollo e peperoni

Da Lyla
Riso e risotti: Riso pollo e peperoni
Riso e risotti
Riso pollo e peperoni
Ingredienti per 4 persone:
  • 280 g di riso
  • 1 peperone
  • 1 cipolla
  • 300 g di pollo a dadini
  • farina q.b.
  • curry q.b.
  • salsa di soia q.b.
  • olio q.b.
Tagliare il pollo a dadini e farlo rosolare in padella con olio evo dopo averlo leggermente infarinato. Mettere da parte. Tagliare a dadini il peperone e farlo saltare in padella con olio evo. Sfumare con salsa di soia. Unire il pollo e condire con altra salsa di soia e curry. 
Cuocere il riso, scolare e versare nella padella del condimento. Far cuocere il tutto per qualche minuto a fiamma vivace in modo che  sapori possano amalgamarsi per bene. 

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