Calorie a persona: 422
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Riso Lessato
- 3 Uova
- 30 G Burro
- 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Scalogno
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno.
- Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano.
- Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario.
- Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.