Per questa ricetta ho usato il riso basmati. Per prima cosa ho messo a marinare per un giorno il pollo a pezzetti nel Ketjap un miscuglio che compro in Olanda, liquido e marrone che non sò cosa ci sia dentro ma a mè piace. Il pollo io lo metto sempre a marinare anche con il succo di un limone che toglie il grasso. Ho messo l’olio nella padella, il pollo, e ho rosolato un pò di pepe e sale australiano rosa murray river tec-al e lasciato cuocere 5 minuti.