Riso venere ai frutti di mare

Lui aveva bisogno di qualcuno che lo aiutasse a essere piccolo. Non credeva che si potesse essere piccoli nella vita reale senza che qualcuno ne approfittasse e ti uccidesse, o qualcosa del genere. Pensava che era una fortuna essere un genio perché era un modo di salvarsi la vita. Un modo di non sembrare un bambino. Non so. Credo fosse il suo sogno, essere un bambino. Voglio dire: credo sia il suo sogno. Credo che adesso che è grande, potrà finalmente essere piccolo, per tutta la vita.  [A.B.]

Ingredienti per 2 persone:
140 gr di riso venere bollito
1 spicchio d'aglio
100 gr di gamberi sgusciati
250 gr di polipo lesso e tagliato a pezzetti
1 pezzetto di peperoncino
Vino bianco q.b.
Olio extra vergine e sale
PROCEDIMENTO

• Saltate in una casseruola aglio, olio e un pizzico di peperoncino. 
• Versatevi i gamberi sgusciati e dopo 5 minuti il polipo a pezzetti.
• Irrorate di vino bianco e fate ridurre a fiamma vivace
• Saltate il riso in una padella con un po' di olio e aggiungete i pesci con il loro sughetto.
• Servite con prezzemolo tritato (che io non avevo ^_^)