Un “Dolcepensiero” light: sono passate le feste, i piatti ideali dopo aver consumato anche l’ultimo tocco di cioccolato, sono rigorosamente light ma senza perdere sapori e consistenze. Bastano piccoli accorgimenti e si può confezionare un ottimo risotto sano e nutriente senza troppi grassi e poi con le erbe aromatiche e i loro fiori, il piatto acquista toni primaverili… Sono infatti le nuove piante aromatiche di stagione, l’ingrediente fondamentale di questo piatto; il risotto con le erbette aromatihce, è molto semplice da preparare: basterà poca fatica per una buona riuscita. E’ un piatto ideale anche per i bambini ed è adatto anche a chi segue una dieta vegetariana.
PER LA RICETTA
Dall’archivio di DONNE SUL WEB – IL BLOG DI SERENA CRIVELLI “DOLCIPENSIERI”:
Risotto con gamberi di Sicilia e broccoli
Pesto di prezzemolo e noci e il suo risotto
Risotto con lazucca e il provolone