Risotto d’autunno con la zucca
Ingredienti:
200 gdi riso
250 gdi zucca
250 gdi funghi di stagione
1 dado per brodo vegetate
1 cipolla 2 spicchi di aglio
25 gdi burro
25 gdi parmigiano
olio extravergine di oliva
sale, pepe nero
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