Ingredienti
- 320 g di riso
- 30 g di rosmarino fresco
- 50 g di prosciutto crudo
- 60 g di formaggio spalmabile
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- brodo
- cipolla
- olio
- sale
- Tempo Preparazione:
30 minuti - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile
Risotto profumato al rosmarino reso più gustoso dal crudo: davvero ottimo e da provare!
Procedimento:
1) In una padella mettete a soffriggere la cipolla, tostate il riso e cuocetelo aggiungendovi poco alla volta il brodo, come un qualsiasi risotto.
2) Dopo circa 10 minuti aggiungete il rosmarino tagliato a pezzettini e, verso fine cottura il crudo a stricioline e i formaggi.
3) Mantecate bene e servite.
- prosciutto crudo
- riso
- rosmarino