Ristorante Arcangelo Michele - Via Castiglia 5d - Idice di San Lazzaro di Savena (BO)

Sul sito ufficiale c'è scritto "facile da raggiungere"...smentisco questa cosa! Vero è che basta arrivare all'uscita 13 della tangenziale, svoltare a sinistra e seguire le indicazioni...ma la strada non è senz'altro delle migliori (stretta, a doppio senso e piena di curve). Comunque raggiungo finalmente questo ristorante di cui tanto ho sentito parlare. La fama che ha è assolutamente meritata! Bello, pulito, diverse sale ed un ampio spazio estivo...già da quello che vedo "l'occhio ha avuto la sua parte". Tutto è curato nei minimi dettagli. Insieme al menù ci viene offerto un flute di vino bianco come aperitivo. Una volta prese le ordinazioni ci viene servito un ottimo carpaccio con rucola e grana "per ingannare l'attesa. Ho scelto una tartare di tonno servita con capperi e acciughe (15 euro) ...eccezionale! Salto la pasta (che comunque è tutta fatta in casa) per approdare direttamente al secondo ed opto per degli spiedini di carne e verdure (16 euro). Per quanto sembra essere un piatto semplice, qui viene arricchito di una salsa particolare a base di pomodoro che lo rende estremamente gustoso con un gusto fuori dal comune. Ad accompagnare queste prelibatezze un pignoletto (16 euro). Tutto di grande qualità e con un servizio veramente professionale. A tal punto non potevo certo esimermi da ispezionare la toilette. Anch'essa perfetta! Pulitissima, spaziosa e con un buon profumo che pervade l'ambiente. Certo è che se questo ristorante è segnalato su diverse guide come il "Veronelli" ed "ospitalità italiana" i motivi sono più che evidenti. Da non perdere il sito www.arcangelomichele.it