PALE BLUE DOOR, è il ristorante di Tony Hornecker, la peculiarità è che si tratta di un ristorante itinerante. Partito da Berlino è passato per Glastonbury e Buenos Aires mentre il continente prescelto per il 2011 è il Sudamerica.
La cena costa 25 euro ed è cucinata da Hornecker in persona. Tutta la cena è animata da uno spettacolo di drag queen. Per allestire l'ambientazione vengono utilizzati solo materiali di scarto trovati sul posto e pezzi di arredamento recuperati nei cassonetti.
Spero vivamente che arrivi anche in Italia!!!