Ristorante Malbec, Parrilla Argentina

Gli Argentini sono famosi per la loro carne bovina e per le grigliate. Se sei un amante della carne e cerchi una Parrilla Argentina in Costa Rica ne troverai una veramente ottima a pochi chilometri da Puerto Viejo dove potrai provare i tipici sapori della Patagonia argentina: il RISTORANTE MALBEC.

I proprietari sono argentini DOC e sono molto conosciuti nella zona per la loro ottima cucina. Hanno trasferito il loro ristorante dal centro di Puerto Viejo e lo hanno ricostruito in una zona di campagna, ricavandolo dalla veranda della loro villetta. L'ambiente che troverai è tranquillo, semplice, genuino e lontano dalla vita notturna e dai suoi rumori. Sarai accompagnato solo dal canto delle rane e delle cicale e dal sottofondo dei classici tanghi argentini che ti faranno sentire in una delle epiche taverne di Buenos Aires piuttosto che sulla costa dei Caraibi.  

Potrai scegliere tra varie prelibatezze cotte sapientemente dalla mano abile di Don Miguel. Tra le cose che ti consiglio di provare ci sono:

• Filetto al pepe accompagnate da patate al forno con parmigiano.
• Spiedini misti di pollo, filetto e verdure.
• Involtini di Filetto Patagonia con pancetta.
• Fiorentina
• Parrillada Mista (con Molleja, Morzilla, Vacio, Entrana, Rinon y Tira de Asado)
• Salmone al burro nero e capperi.

Le carni sono scelte con cura e non hanno nulla da invidiare a quelle della Patagonia. Potrete accompagnarli con verdure alla griglia, patate arrosto o provolone grigliato, e condirli con l'immancabile "Chimichurri", una tipica salsa argentina composta da cipolla, aglio e prezzemolo, finemente tritati e mescolati con olio e aceto. Potrete scegliere tra una vasta gamma di vini argentini tra cui il Broquel Malbec , il Catena Malbec e i Trapiche.
Un Ristorante che costituisce un elemento di Qualità nella vasta gamma di possibilità che ci sono a Puerto Viejo. Se sei andato a mangiare al Malbec avrei piacere che mi lasciassi il tuo commento ed aggiungessi le tue impressioni e i tuoi consigli. Pura Vida.