In via Flaminia, a Roma, nasce il capostipite della famiglia Siciliainbocca, che ha anche altri due ristoranti: uno in Prati, dove c’è anche una bottega in cui acquistare alcune specialità, e uno a Trastevere .
In quello situato in via Flaminia l’atmosfera è allegra e non potrebbe essere altrimenti, circondati dalle coloratissime ceramiche di Caltagirone.
Anche l’illuminazione, poi, riproduce il calore delle spiagge dell’isola della luce, tanto che qui sembra sempre estate anche se fuori il tempo sembra non essere dei migliori. Ad accogliervi all’ingresso, oltre al personale gentile e ospitale, troverete una vasca di ghiaccio piena di pesci.Per quanto riguarda la cucina, iniziamo dall’ antipasto, suggeriamo di provare, gli sfizi dell’isola che comprendono un assaggio di caponata di melanzane, di formaggetti al pepe sott’olio, di olive e pomodori secchi che sono un vero trionfo di sapore, qui inoltre potete provare il pane ‘cunzato’ che è pane ‘condito’ in genere con pecorino grattugiato, olio, sale, erbette e a volte anche una punta di capperi e alici, a seconda delle preparazioni. Altro antipasto da segnalare è la fritturina mista di polpetti, calamari e zucchine. Per primo da assaggiare sicuramente è il risotto agli agrumi che è l’ideale per chi predilige i gusti delicati, mentre chi ama la decisione può optare per il nero di seppia o per la specialità del giorno.Per quanto riguarda i secondi da provare sono i blasonatissimi involtini di pesce spada e le tradizionali sarde a beccaficu. Naturalmente non potete farvi mancare i dolci tipici siciliani: cassata, cannoli, cremolata e i sorbetti a vari gusti, uno migliore dell’altro. Prezzi contenuti.
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