Nel quartiere Prati, si trova un’ osteria molto carina ed economica, sicuramente da provare, si tratta di “Da Vito e Dina”. L’ ambiente è molto familiare, quasi casareccio, il personale molto disponibile e simpatico. Le tovaglie rispecchiano l’ ambiente tipico da trattoria, così come tutto il locale. Per quanto riguarda le pietanze, sicuramente non possono mancare, piatti tipici della cucina romana, già a partire dall’ antipasto con le classiche bruschettine, tipici salumi, olive ascolane e frittini misti che non possono mai mancare.La specialità di Vito e Dina, che viene riportata anche in ogni sito internet e in ogni pagina di guida enogastronomica di Roma, però, è la pasta alla gricia arricchita da carciofi che sembrano fritti alla maniera detta ‘alla giudìa’. Primo piatto semplice, romano e qui anche molto abbondante.Inoltre da provare sicuramente anche i bucatini all’ amatriciana, la coda alla vaccinara e per gli amanti dei gusti forti non deve mancare un piccolo assaggio di trippa.I prezzi sono competitivi, essendo il locale molto vicino al Vaticano.
Pubblicità