Calorie a persona: 214
Ingredienti per 6 persone:
- 450 G Filetti Di Rombo
- 50 G Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero
- 10 Cl Vino Bianco
- Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaino Nepitella Tritata
- 15 G Burro
- 1/2 Limone (succo)
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati.
- Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
- Ponete il pesce nei piatti.
- Mescolate l’olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.
Note:
- Luogo: Liguria.