Rose con impasto brioche ripiene di marmellata di albicocche.

Da Sempreunpodime

Vi avevo promesso che avrei  postato le mie brioche fatte in casa con l’impasto brioche preparato con le mie mani e quindi eccomi! Io ho preparato due versioni, la prima l’ho già postata ( cliccate il seguente link per rileggere la ricetta: http://blog.giallozafferano.it/sempreunpodime/treccia-con-impasto-brioche-ripiena-di-nutella/) ed ecco a voi la seconda versione: rose ripiene di marmellata di albicocca. La marmellata che ho utilizzato è anche’essa realizzata in casa con le albicocche del mio giardino! Sono soddisfatta anche di questa versione, l’abbinamento marmellata/impasto brioche è ottimo!

Ecco a voi la ricetta:

Difficoltà: bassa

Costo: basso

INGREDIENTI:

Per l’impasto brioche clicca il seguente link: http://blog.giallozafferano.it/sempreunpodime/impasto-per-brioche-fatte-casa/

Per la farcitura:

Farina 00 per lavorare l’impasto;

Marmellata di albicocche q.b.;

PROCEDIMENTO:

1) Ho adagiato l’impasto pronto su un piano di lavoro in precedenza infarinato;

2) Ho steso l’impasto con l’aiuto di un mattarello creando una base lunga e stretta;

3) Ci ho versato all’interno la marmellata ( la quantità potete deciderla voi in base alla vostra golosità)!

4) Ho arrotolato su se stesso l’impasto creando un rotolo;

5) Con un coltello ho tagliato il rotolo a fette spesse 4/5 centimetri e le ho adagiate in una teglia ricoperta con carta da forno;

6) Ho lasciato riposare le rose per 20-25 minuti e le ho infornate a 180 gradi per 25/30 minuti;

Ecco il risultato:

7) Se volete potete spolverarci dello zucchero a velo!

Buon appetito!

Sempreunpodime

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