Come state?
Vi piace questo inizio di novembre?
Novembre... ma vi rendete conto che tra poco più di un mese sarà Natale? :-O
Va beh non ci pensiamo, va.
Dolcinooooooooo
Rose di Frolla
Si ringrazia: marmellata di fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago
- Per la frolla:
500 gr di farina,
3 uova,
250 gr di burro freddo,
250 gr di zucchero,
2 cucchiaini di lievito per dolci.
- Per il ripieno:
Preparare la frolla impastando insieme gli ingredienti, senza lavorali troppo, avvolgere nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigo per 1 ora.
Riprendere la frolla, stenderla con il matterello a circa mezzo centimetro e ritagliare tanti dischetti di circa 8 cm di diametro. Con una rotella dentellata incidere i bordi intorno con sei tagli (senza arrivare al centro), versare al centro un cucchiaino di marmellata e chiudere i primi tre petali alternandoli e sigillando bene, chiudere quindi i restanti petali, accavallandoli ai primi (potete decidere se lasciare il "bocciolo" chiuso o leggermente aperto) e cerchiamo di sigillare bene con una leggera pressione sui petali.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 20 minuti circa.
NOTE: Qui potete vedere le foto passo passo per capire meglio i passaggi. Io ho usato la frolla, si è rivelata più pratica e più veloce.