Bono tempu e malu tempu, nun dura tuttu tempu.
Buon tempo e brutto tempo non durano sempre.Ricordo ancora la mia nonnina che per ogni momento particolare, per ogni mese dell'anno, per ogni lite aveva sempre un detto che risolveva ogni situazione.Io adoro tutti i detti antichi,frutto di esperienze di vita e che bene si adattano alla quotidianità , molto spesso servono anche come conforto , come quello citato sopra, tradotto in altre parole "la ruota gira per tutti" o "dopo il temporale torna l'arcobaleno" e così via perchè per ogni momento brutto ce ne sta uno dietro l'angolo bello.Sono ottimista di natura e l'importante è credere sempre nel positivo :-)Oggi una ricetta di pane,sempre il mio classico pane, vestito in maniera diversa.
500 g farina 00300 ml acquauna tazzina da caffè di olio(Villa D'orri)1 bustina di lievito2 cucchiai di zucchero rasi1 cucchiaio di sale rasosesamo q.bsalumi a piacere per farcire200 g olive snocciolate150 g prosciutto cotto1 mozzarellaHo impastato tutti gli ingredienti a formare un panetto liscio ed elastico ,ho fatto lievitare .Ho steso dopo l'impasto e l'ho diviso in due.
Una parte l'ho farcita con le olive, l'altra col prosciutto e mozzarella
Se volete potete servirli interi o staccate a roselline