Rose: Liquore Di Rose

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 881

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 G Alcool A 90 Gradi
  • 60 G Petali Di Rose
  • 650 G Zucchero
  • 1 G Cannella
  • 500 G Acqua

Preparazione:

  • Mescolate i petali di rose con 200 g di zucchero ed un po’ di alcool.
  • Versate l’infuso in un vaso di vetro a chiusura ermetica aggiungendo il resto dell’alcool.
  • Lasciate macerare per 10 giorni.
  • Preparate uno sciroppo con lo zucchero, l’acqua ed unitelo al contenuto del vaso.
  • Fate riposare per altri 10 giorni.
  • Trascorso il tempo, filtrate per bene il liquore, imbottigliatelo e conservatelo in un posto fresco per tre mesi prima di servirlo.