Buon Lunedì.
Avete trascorso bene il fine settimana? Ieri ho iniziato a preparare i cantucci toscani per i miei sacchettini di natale. Prossimamente pubblicherò la ricetta dei cantucci.
E già che mi trovavo con le mani in pasta, abbiamo fatto la pasta a casa, le fettuccine con un sugo semplice di pomodori. Erano buonissimi.
Il dolce avevo già preparato nella mattinata di sabato, questo rotolo al cioccolato con una farcia di crema al cioccolato e tanti lamponi.
E che vi devo dire???? Era buonissimo.
L'abbinamento di cioccolato e lamponi é un matrimonio perfetto, la dolcezza del cioccolato e l'aspro dei lamponi risulta un delizioso dessert del pranzo della domenica.
Domenica sera il rotolo era sparito, una fettina tira l'altra.
E' facilissimo da preparare, in poche mosse il rotolo é pronto.
E' una buona idea per un dolce da presentare nei giorni di festa di fine anno. Si possono decorare con dei ciuffi di crema di cioccolato e lamponi, qualche ostia in forma di foglie e i motivi natalizi ci sono.
Rotolo al Cioccolato e Lamponi
Oltre alla bontà tra cioccolato e lamponi, sono anche molto belli da vedere.
I bambini vanno matti per questo rotolo, ma anche noi grandi, non so resistere a una fetta di questo rotolo.
Buon Appetito.