Ingredienti:
- 240 gr. tonno in scatola
- 100 gr. grana grattugiato
- 100 gr. pane grattugiato
- 2 cucchiaini di capperi
- 1 uovo
- 1 manciata di prezzemolo
- sale
- pepe
Preparazione:
Formare un impasto omogeneo unendo tutti gli ingredienti. Disporre il tutto su un foglio di carta da forno, precedentemente inumidita e strizzata, e formare un grosso rotolo arrotolando le estremità a mo' di caramella.Immergere in acqua fredda e cuocere per 30 minuti. Lasciare raffreddare completamente e servire affettato e condito con olio, limone e prezzemolo.
Tempo di preparazione:1 ora