Buon pomeriggio e buon lunedì :)
Il weekend porta sempre nuove idee, e da Settembre ho deciso di arricchire il blog con una rubrica. L’idea era quella di aprirne un altro, con contenuti differenti da quelli che siete abituati a leggere di solito. Gestirne uno però è già complicato e porta via un po’ di tempo, quindi il giusto compromesso era quello di creare un’intera sezione dedicata ad un mondo fatto di profumi, farine inconsuete ed ingredienti genuini.
Avete già capito? :)
La nuova rubrica sarà una raccolta di Ricette, però Senza Glutine (non vi svelo ancora il titolo), prese in prestito dal web o direttamente dalla cucina di casa mia. In uno dei miei primi post vi ho già parlato della Celiachia, l’intolleranza permanente al glutine che ultimamente viene diagnosticata con un’incidenza davvero elevata, e che per molti amici dei celiaci significa eliminare solo pane e pasta.
Non è proprio così, la dieta senza glutine diventa una nuova condizione di vita, con nuove e diverse abitudini, continuo studio e tante accortezze, ma il piacere di mangiare, anche se i sapori cambiano e non poco, non passa mai!
Come mai parlarne in un blog di moda? Perché scoprire di essere celiache in età adulta potrebbe non farvi rientrare più nel Tubino Nero a cui siete tanto affezionate! Parlo per esperienza personale… :)
A prestissimo allora con i nuovi post, di moda e non solo, di Tubino Nero Blog ;)