Rustichelli "cremosi" alle vongole di Sognomio

Da Sogno93

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.
Rustichelli alle vongole nella mia versione "cremosa"

Pulire accuratamente le vongole.
Far bollire del brodo vegetale,in una padella con dell'olio extravergine far aprire le vongole e successivamente sfumare con del vino bianco.
Aggiungere dei pomodorini freschi tagliati a dadini,
regolando di sale.
Nel frattempo far cuocere i rustichelli ma solo per circa 5 minuti.
Ultimare la cottura delle vongole,
scolare la pasta ,avendo cura di conservare il brodo di cottura.
Versare i rustichelli nella padella e far cuocere la pasta insieme alle vongole irrorando con il brodo.
Spolverare con del prezzemolo fresco,
 ultimare con del pepe bianco.
Servire a tavola
Voilà..........cremosissimi!!!!!!!!
P.S. Sognomio sono sempre io!!!!
Un buon inizio di settimana a tutti

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