Specchia Gallone è una frazione del comune di Minervino di Lecce in provincia di Lecce. Situata nel Salento orientale a pochi chilometri dalla costa adriatica.
Nel piccolo centro presso il Largo Sant’Anna ci aspetta la tipica frisella, condita con pomodori, melanzane fritte, peperoni arrostiti e peperonata.
E poi tante altre specialità e quest’anno la distribuzione della birra artigianale.
E poi via a balli e canti accompagnati dalla musica tradizione popolare salentina.
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