Salame di biscotti

Ingredienti:

• 300 g biscotti secchi
•  150 g burro
• 2 uova
• 200 g cioccolato fondente
• 100 g zucchero
• aroma rum.

Procedimento:

1. sbriciolare grossolanamente i biscotti
2. sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria o in microonde
3. sbattere le uova con lo zucchero e incorporateli al cioccolato tiepido
4. versate tutto sui biscotti e amalgamate bene
5. preparate una carta da forno e versate sopra i biscotti. Avvolgete i biscotti nella carta e dateli la forma di un salame chiudendo la carta a "caramella"
6. mettete in frigo per almeno 2-3 ore.