Salmone All’aneto Al Microonde

Come ogni lunedì rieccoci al nostro consueto appuntamento con la cucina al microonde, la nostra rubrica settimanale che ci guida passo passo alla scoperta del mondo del microonde, questo preziosissimo elettrodomestico che molto spesso sottovalutiamo ed utilizziamo unicamente per riscaldare le pietanze, senza renderci conto che potrebbe essere un valido alleato che oltre a farci risparmiare tempo e fatica, fa anche risparmiare energia e soldi cosa non male specie in tempi di crisi come quelli che stiamo vivendo.

Ingredienti:

400 G Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno
300 G Besciamella Pronta
100 G Panna Fresca
1 Tuorlo
1 Scorzetta Di Limone
1 Dado Vegetale
Aneto
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale

Procedimento:

Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente. Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente.

Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.