Ingredienti per 4 persone
4 fette di salmone fresco (circa 660 gr.), mezzo bicchiere di birra, 40 gr. di burro, 50 gr. circa di farina o q.b, sale e pepe.
Preparazione
Lavare e asciugare le fette di salmone. Mescolare in un piatto la farina con sale e pepe e passarvi le fette di salmone.
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