"Salmone alla Elsa"
Questa veloce e saporita preparazione del salmone mi è stata consigliata da Elsa, moglie di un collega di mio marito. Si tratta di un secondo piatto dalla preparazione semplice ma dal risultato e dal gusto speciale. Basta mettere tutti gli ingredienti in padella, chiudere con il coperchio ed il gioco è fatto.
Ricetta per 2 persone
Ingredienti
- 400 g di filetto di salmone
- 1 cucchiaio d'olio d'oliva
- prezzemolo q.b.
- mezza cipolla
- sale q.b.
Tempo preparazione circa 20 minuti
Difficoltà bassa
In una pentola antiaderente raccogliete l'olio, la cipolla tagliata a pezzi piccoli, il prezzemolo tritato, il filetto di salmone. Salate e chiudete con un coperchio.
Dopo dieci minuti girate il filetto, spolverizzate con del pepe nero. Continuate a cuocere.
Portata a cottura, aggiungete dell'acqua calda se fosse necessario.
Buon Appetito!
Visitate l'altro mio blog: Non solo pentole