Calorie a persona: 831
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Sfoglia Surgelata
- 4 Trance Salmone
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1 Cespo Insalata Belga (indivia)
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Aglio
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Scongelate la pasta sfoglia.
- In una terrina mettete tre cucchiai d’olio, mezzo bicchiere di vino, sale e pepe e marinatevi per 2 ore le trance di salmone.
- Lavate l’indivia, tagliatela a listerelle e insaporitela 5 minuti in un tegame con due cucchiai d’olio e l’aglio.
- Dividete la pasta in quattro parti, stendetela e su ogni pezzo posate una trancia di salmone con un po’ d’indivia al centro.
- Chiudete i fagottini, bucherellateli, spennellateli con il tuorlo e cuocete in forno a 200 gradi per circa mezz’ora.
- Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Orvieto DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.