Calorie a persona: 650
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Fette Pancarré
- Poco Latte
- 3 Manciate Gherigli Di Noci
- Aglio
- Maggiorana Fresca
- 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Mettere in poco latte il pane fino a farlo ammollare; strizzarlo e pestarlo insieme alle noci e alla maggiorana fresca fino ad ottenere una crema molto soda; salare, diluire con olio e man mano aggiungere parmigiano grattugiato in modo da avere una crema morbida.
- Da usarsi per condire sia paste all’uovo, sia spaghettoni o bucatini.