Ho assaggiato questa salsa il 31 dicembre....cioè ho sbagliato a utilizzare questa salsa il 31 dicembre.
Il pomeriggio del 31 dicembre l'abbiamo passato da amici e la padrona di casa ha lavorato tutto il pomeriggio a preparare pietanze mentre i piccoli giocavano e i grandi si rilassavano con le bocce ( i mariti e mio figlio ). Fremevo per aiutare e alla fine mi hanno accontentato. Avavo finalmente un compito : spalmare i crostini con le salse mentre la mia amica apparecchiava la tavola.
Forse è stata colpa dei 3 aperitivi bevuti comunque ho spalmeto una decina di crostini con questa salsa che serviva da accompagnamento al pesce........sono risultati buonissimi.....e ognuno ne faccia l'uso che desidera........
Ingredienti: 2 Pomodori,1 piccola Cipolla, 3 Spicchi Aglio, Un mazzetto di timo e basilico, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Farina, 1 Cucchiaio Capperi, 10 Olive, Sale, mezzo bicchiere di vino bianco.