Ingredienti:
1 cucchiaio abbondante di burro di noccioline
4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di semi di sesamo (o un altro olio di semi)
Abbondanti semi di sesamo
1 cucchiaio di salsa chili
Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti allungando la salsa con un po’ di acqua di cottura dei noodles (la cremosità del burro di arachidi infatti rallenterà notevolmente l’operazione!). Usate la salsa per condire i noodles oppure per accompagnare degli spiedini semplici di pollo grigliato o gamberetti (ma non è il mio caso). Per un effetto ancora più croccante oltre ai semi di sesamo potete aggiungere delle arachidi (vanno benissimo anche quelle già tostate e salate) tagliate grossolanamente a pezzetti.