Salsicce veg e puree di patate e carote alla paprika Vegan

Ora che le giornate sono un po' più fresche alla sera viene voglia di qualche piatto dal sentore autunnale. Ho deciso di preparare allora un puree di patate e carote aromatizzato alla paprika affumicata e delle salsicce veg, che devo dire sono davvero fantastiche!
La ricetta me l'ero appuntata tempo fa e non so bene chi ringraziare, ma se dovesse capitare da queste parti l'autore GRAZIE!!!
La foto ahimè, non è delle migliori e me ne scuso, ma pioveva e non c'erano le giuste condizioni.

Ingredienti per 5 salsicce:Scopri la ricetta --->