Salsiccia: Pasta Con Salsiccia E Topinambur

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 550

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 G Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
  • 1 Salsiccia
  • 1 Topinambur
  • 2 Pomodori Pelati
  • 1/2 Cipolla
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Sale

Preparazione:

  • Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.
  • Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
  • Continuare a cuocere aggiungendo dell’acqua.
  • A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.

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