Salsina piccante con acciughe

E' una salsina per gli amanti dei sapori forti, è ottima sui crostini e anche per condire gli spaghetti per quando si va di fretta.

salsina piccante con acciughe

baguette con salsina piccante alle acciughe

Ingredienti
12 acciughe sotto sale
1 peperoncino fresco
1 cipollotto
1 ciuffo di prezzemolo tritato
olio e.v.o
Preparazione
-Pulite le acciughe lavandole bene con acqua per eliminare il sale in eccesso, togliete la spina, la coda,dividetele in due parti e tagliatele in piccoli pezzi.
-Tagliate il peperoncino e il cipollotto a pezzetti.
-Mettete in un contenitore le acciughe, il cipollotto, il peperoncino, il prezzemolo, mischiate e aggiungete l'olio.
-Conservatela in frigorifero.