Andiamo alla scoperta delle proprietà dei carciofi, veri e propri ortaggi della salute. Depurativi, protettivi e alleati di bellezza, i carciofi sono un concentrato di virtù!
Grande orgoglio mediterraneo, il carciofo è un alimento dalle molteplici virtù. Ortaggio molto antico, se ne ritrovano testimonianze sia tra gli antichi greci che tra gli antichi romani. Perché la celebrità del carciofo non si deve solo a sapore e gusto. Sono anche le proprietà dei carciofi ad aver reso famosi questi incredibili ortaggi. E allora andiamo a scoprire più da vicino le particolarità di questo alimento: dalla provenienza alla stagionalità, senza dimenticare, ovviamente, le sue tante virtù benefiche.
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