Classificata fino a poco tempo fa come la zona più pericolosa e brutta di Torino, San Salvario è rinata nel giro di pochi mesi grazie alla nascita di nuovi locali e alla folla giovane e modaiola che la riempe di colore.
A differenza del noto quadrilatero romano torinese, che comprende tante delle viuzze che si incrociano nel centro, San Salvario offre uno spirito in più: quello dell’arte, della diversità.
E’ così che si incrociano razze provenienti da ogni luogo, ristoranti tipici per ogni gusto, serate alternative, linguaggi diversi, mostre, eventi culturali.
Tra un aperitivo e una cenetta messicana puoi passare da un dj set afro alla live music.
San Salvario è per tutti i gusti e tutte le età. Per i palati più raffinati a chi ha le tasche vuote. Ecco l’elenco dei locali dai quali passare per una serata tutta alternativa. (Cliccate sul nome per vedere i singoli siti completi di indirizzo)
Non vi aspettate un locale di design: Barnum è una bettola con 4 tavoli, gestito da ragazzi tatuati e crestati. Da loro si mangia (molto bene) e si beve (a qualsiasi ora del giorno). Con 10 euro assapori la loro tagliata e un bel bicchiere di vino rosso. Passate per una cenetta veloce prima delle varie soste nei cocktail bar.
Ha avuto un grande successo soprattutto alla sua apertura, qualche mese fa. Locale di cui vi avevo già parlato qui, dove bere ottimi cocktails (se riuscite a trovare posto a sedere) e divertirsi nel basement a suon di dj set un po’ indie, un po’ rock. Leggetevi il loro calendario con le date delle serate qui
Il bancone è creato da un collage-mosaico di ogni genere di cosa, dai tappi in sughero alle tazzine da caffè, le lampade sono quelle ormai famose di Lampadesign, le sedute un mix tra le Pantone e pezzi da mercatino. Sempre pieno, dall’aperitivo in poi.
La Rhumerie
Uno dei più famosi locali di Torino, dove potrete degustare rum d’annata provenienti da ogni angolo del mondo, cocktails con suddetto ingrediente e chupito. Vi sentirete a vostro agio, in un’atmosfera calda riscaldata da mobilio in legno.
Personalmente non ho ancora avuto il piacere di passare da loro, ma mi sono limitata a ‘degustare’ il locale dalla vetrina: luci soffuse, muri in mattoni, sedute anni ’40, in pieno american style. Ottima carta dei vini, pizza ottima (da quel che dicono).
Sicuramente da provare.
Bar Roma (da Ignazio)
Non potevo non nominare quel personaggio di Ignazio. Tutti i suoi clienti sono affezionatissimi, ma non perchè lui li curi con dolcezza, ma perchè li tratta alla buona, un po’ come il Boe dei Simpson. Se provate a chiedergli un chinotto vi ride in faccia, e non pensate di bere una Red Bull da lui perchè non sa cosa sia. Ignazio, a 70 anni suonati, ne dimostra 20 in meno. Passate il sabato a pranzo per la pasta con ragù e polpettine, altrimenti a ogni ora del giorno, da circa 40 anni, lui è lì, con la sua bella moglie inglese e i due figli. Diventerete amici.
Uno dei ristoranti di maggior successo di San Salvario, lo Scannabue è tappa fissa di centinaia di torinesi. Prezzo un po’ più alto delle classiche piole, ma menù da veri buongustai. Cucina piemontese, aperto anche a pranzo.
”La tradizione famigliare per la cucina piemontese inizia con Suppo Giovanni, detto Parìn; così, dalla fine del secolo scorso ad oggi, la passione culinaria si è trasmessa nelle generazioni fino a Massimo Bonavero, cuoco e padron dell’Angolo di Parìn.
Si propongono piatti semplici, genuini, classici rituali, come si conviene al carattere piemontese, un po’ schivo e privo di fronzoli.”
Il miglior compromesso tra qualità e prezzo. Sabato ho gustato un menù al tartufo nero (ovviamente accompagnato da vino rosso della casa) tirando fuori soli 25 euro. Personale cordialissimo ed elegante, locale molto casalingo e accogliente. Cucina piemontese davvero sofisticata, ampio menù.
Dausin
Merita tutta la mia approvazione. L’unico ristorante a kilometri zero della zona (fornisce cucina e bar con ingredienti prodotti nell’arco di 100 km massimo, quindi scordatevi Coca-Cola e pietanze da Penny Market) è caratterizzato da un menù che cambia quotidianamente e dalla freschezza dei gusti. Ottimi i primi, ma anche i secondi, i vini, i prezzi!
Chi non ha mai fatto tappa al kebab dopo una nottata in discoteca? E visto che i maggiori locali notturni torinesi sono limitrofi a San Salvario, non vi resta che provare la ‘colazione’ da Horas, uno dei kebab più buoni in assoluto. E Bibo, il proprietario, è amato da tutti i torinesi, ”negri e calabresi”, come direbbe lui.
Ne parlano anche su Glamour di questo mese: il lanificio è il giusto compromesso tra cocktail e music bar. Il locale ospita spesso mostre fotografiche di giovani artisti emergenti e musica di vario genere.
Se Joseph fosse un uomo, lo amerei. Amo i suo design colorato, elegante, morbido. Amo il suo menù, la sua gentilezza e raffinatezza. Da andare in coppia, alias: fatevi portare dal moroso al più presto. Cucina italiana di gran livello, prezzi abbordabili.
Ne avevo già parlato qui classificandolo tra i migliori ristoranti della mia città, vi ricordate?
Lavanderie Ramone
Il nuovo locale della zona, aperto da 5 ragazzi amanti della musica (e non dal cantante dei Subsonica, come la leggenda metropolitana narra), è un live set, cocktail bar e … lavanderia. Non vi resta che provare la formula ‘rock and wash’.
E ora… Enjoy!
Beth
English translation
Classified until recently as the most dangerous and ugly of Turin, San Salvario is reborn in a few months thanks to the new locals and the young movement that colored his streets.
Unlike the well-known Roman quarter of Turin, which includes many of the streets that cross in the center, San Salvario offers a more in spirit: the art of diversity.
It’s so that cross races from all places, restaurants for every taste, alternative evenings, different languages, exhibitions, cultural events.
Between an appetizer and a Mexican dinner you can ave fun from a DJ set to a live African music.
San Salvario is for all tastes and all ages. For the most refined palates and for who have empty pockets. Here is the list of places from which to spend an evening alternative. (Click on name to see individual sites with addresses)
Barnum
Do not expect a local with design’s interiors: Barnum is a tavern with 4 tables, run by young tattooed and crested. From them we eat (very good) and drink (at any time of day). With 10 euros you can eat one dish of the home and a nice glass of red wine. Go for a quick dinner before the various stops in the cocktail bar.
Astoria
He had a great success at its opening, a few months ago. I had already talked about this local, where you can drink cocktails (if you can find a seat) and have fun in the basement with the sound of DJ sets a bit indie, a little rock.
Diwan
The counter is created by a collage-mosaic of all sorts of things, from corks to coffee cups, lamps are those now famous Lampadesign, seats are a mix between Pantone and pieces to market. Always full of young people.
La Rhumerie
One of the most famous clubs in Turin, where you can taste vintage rums from all over the world, cocktails and chupito. Feel at ease in a warm heated by wood furniture.
Bottega Baretti
Personally I have not had the pleasure to pass by them, but I was limited to ‘enjoy’ the restaurant through the window: soft lighting, brick walls, chairs the 40s, in real American style. Excellent wine list, excellent pizza (from what they say).
Definitely worth trying.
Bar Roma (Ignazio’s home)
I have to talking about Ignazio. All his clients are affectionate, but not because he treat them with kindness, but because he is like Moe, the figure of the Simpsons. If you try to ask for a soda he will laugh in your face, and do not plan to drink a Red Bull because he does not know what it is. Ignazio, 70 years, it shows 20 fewer. Go for lunch on Saturday for pasta with meat sauce and meatballs, or any time of day, from about 40 years, he’s there with his beautiful English wife and two children. You become friends.
Scannabue
One of the most successful restaurants in San Salvario, Scannabue is the meeting point of a lot of people of Turin. Price a little higher than the classical reataurant, but gourmet menus. Piedmontese cuisine, open for lunch.
We offer simple dishes, wholesome, classic rituals, as befits the Piedmontese character, a little ‘shy and no frills.”
The best compromise between quality and price. Saturday I enjoyed a black truffle menu (of course accompanied by red house wine) and I paid only 25 euros. Staff very cordial and elegant, the local very homely and welcoming. Piedmontese cuisine truly sophisticated, extensive menu. Dausin
Dausin deserves my support. The only restaurant in the area of zero kilometers philosophy (provides food and bar with ingredients produced within 100 km up, so forget Coca-Cola and food by Penny Market) features a menu that changes daily and the freshness of taste is guaranteed. Excellent, also the prices. Horas Kebab Who has never made a stop at the kebab after a night at the disco? And since the major nightclubs are neighbors in San Salvario area, you just have to try the ‘breakfast’ by Horas, one of the most delicious kebabs ever. And Bibo, the owner, is loved by all the people of Turin,” niggers and Calabria people”, as he would say.
Lanificio San Salvatore
Also the review Glamour speak about this club: it’s the right compromise between cocktail and music bar. The club often hosts exhibitions of young artists and music of various kinds.
Joseph
If Joseph was a man, I’d love it. I love his designs colorful, elegant, soft. I love his menu, his gentleness and refinement. To go in pairs, aka: let them lead by your boyfriend as soon as possible. Great italian cuisine, affordable prices.
Lavanderie Ramone
The new club opened by the singer of Subsonica group, is a live set, cocktail bar and … Laundry. If you’re a fan of the group of Samuel you just need to prove the formula ‘rock’ wash ‘.