San Valentino su ATMosfera, il tram ristorante di Milano

E’ giunto il tempo di parlare di San Valentino: non avete ancora trovato quell’idea geniale per sorprendere la vostra dolce metà? Provate con una cena su ATMosfera, il tram ristorante di Milano.

E’ originale, è unico, è tipicamente milanese e molto romantico: praticamente la soluzione perfetta.

Soprattutto perché il servizio dell’Atm ha messo a punto un menù speciale per il 14 febbraio e gli innamorati che vorranno festeggiare gironzolando per la città a bordo di ATMosfera.

A me è capitato di andare e pur non essendo San Valentino, l’esperienza mi era piaciuta tantissimo (leggi qui la recensione  e guarda le foto): sarà che era la prima volta, fuori nevicava e noi abbiamo cenato osservando dai finestrini una Milano che ci appariva quasi fiabesca.

Il menù di San Valentino a bordo di ATMosfera costa 90 euro a persona (al posto dei soliti 65, tutte le informazioni sul sito di ATM). Come mai questa differenza?

Perché la cena sarà speciale.

• Bocconcini amorosi con salmone affumicato e cognac su pan brioché
• Cuoricino di pane al latte con chevre e uva
• Canapé di San Valentino con cetriolo e spada

A seguire:

• Effusione di fiori, germogli e polpa di granchio in scatola di banano
• Mini spiedini di piovra e mango con salsa piccantina e foglia di rucola in bicchierino individuale

Quindi:

• Tenerezza agli asparagi con intrecci di verdure, germogli al dressing di fragoline di bosco e ostriche gratinate

Poi:

• Cuori di pasta al tartufo con ripieno di formaggi di capra e noci, mantecati al mascarpone

E imperterriti:

• Connubio di sapori con filetto di vitello e funghi porcini, salsa allo champagne e rubini di melograno

E per concludere:

• Dolce peccato al fior di latte con bacio al cioccolato, salsa al frutto della passione e petali di rosa brinati
• Caffè e petit four

Autore: Oriana Davini

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