Le origini del paese risalgono probabilmente all'epoca dei Fenici, che fondarono una colonia commerciale. Nel 1854, in omaggio a Federico II di Borbone, che aveva reso la cittadina comune autonomo, le diedero lo stesso nome delle sua seconda moglie Teresa d'Austria.
Nel 1861 fu aggiunto "di Riva" per distinguerlo dai numerosi paesi omonimi.
Fin dalla metà dell'Ottocento è sede di un importante mercato quindicinale, punto di riferimento di tutta la Sicilia orientale con circa 250 bancarelle.
Da vedere
La Torre dei Saraceni (foto), i resti delle Torre di Catalmo, dei Bagli e di Avarna. La Chiesa della Madonna del Carmelo (foto) e la Chiesa di Porto Salvo.
Feste, sagre e fiere
Il 16 luglio festa patronale della Madonna del Carmelo. La prima domenica di agosto la festa della Madonna di PortoSalvo. In Agosto la sagra del pescespada.
Come si raggiunge
Auto - Autostrada A18 Me-Ct, uscita Roccalumera, quindi SS 114 in direzione Catania
Treno - Stazione di santa Teresa di Riva
Sito del comune: Santa Teresa di Riva