SA.PI.SE. L’esperienza nella ricerca e la passione nella coltivazione

SA.PI.SE. produce e commercializza sementi di riso in tutta l’area del Mediterraneo. Da oltre trent’anni la società offre ai sui cliente:
• ottimo seme a prezzi concorrenziali
• assistenza efficace
• ricerca e sviluppo varietale per il miglioramento della produzione
• consegna celere e puntuale.

Grazie a specifici progetti di sperimentazione la SA.PI.SE. offre al mercato alcune novità assolute nel settore del riso da consumo.
• APOLLO – riso bianco aromatico
• ARTEMIDE – riso nero integrale tipo indica
• ERMES – l’unico riso rosso aromatico
• VENERE – l’unico riso nero aromatico

Ho avuto modo di provare tre prodotti di questo brand.

Riso Ermes: Un riso che deriva dall’incrocio tra il riso Venere ed un riso di tipo indica. Unico riso rosso aromatico in commercio che ha la stessa qualità antiossidante del Venere, ma un tempo di cottura ridotto (35 minuti). Un riso tutto italiano.

Riso Venere : Un riso battezzato con il nome della dea dell’amore, è brevettato dalla SA.PI.SE., ha il chicco color ebano e da alcuni anni è disponibile anche il riso Venere da agricoltura biologica.

Gallette di riso Venere: Una valida alternativa alla classica galletta di riso. Un prodotto che conserva l’aroma e le proprietà nutritive del riso Venere.

Ho preparato questi prodotti in diversi modi.

Le gallette di riso Venere come antipasto con formaggio e prosciutto crudo.

Pomodori farciti con riso Venere

Ingredienti:

150 g Riso Venere

6  Pomodori Maturi

Basilico Fresco
Olio Extravergine Di Oliva
Prezzemolo
Sale qb

150 g Tonno Sott’olio
Preparazione

Lessate il riso Venere in acqua bollente salata per 40 minuti. Nel frattempo, lavate i pomodori, tagliate le calotte e tenetele da parte. Svuotate e salate i pomodori internamente, rovesciateli su un vassoio e lasciateli scolare per 20 minuti.

Scolate il riso e mettetelo in un’ampia ciotola. Sgocciolate bene il tonno e spezzettatelo con la forchetta e unitelo al riso. Incorporate il prezzemolo e il basilico, mescolate.

Riempite i pomodori, aggiungete un filo di olio e chiudete con le calottine tenute da parte. Tenete i pomodori farciti in  frigorifero fino al momento di servire.

Riso Ermes vegetariano

Ingredienti:

240 gr, di riso Ermes

3 pomodori secchi sott’olio

1 spicchio d’aglio

olio extravergine d’oliva

1 peperone verde

1 carota

foglie di basilico fresco

cipolle

sale

Preparazione:

Tagliare a cubetti piccolissimi tutte le verdure e fatele appassire in quattro cucchiai d’olio extravergine d’oliva.

Aggiungete il riso e fate rosolare, condite con sale e aggiungete mano a mano l’acqua calda o il brodo. Lasciate cuocere.

A fine cottura condire con olio extravergine d’oliva e servire subito.

Prodotti veramente di ottima qualità molto gustosi e soprattutto sani, che a me piacciono molto.

Se anche a voi piace prendersi cura della propria salute facendo una alimentazione sana con prodotti di ottima qualità vi invito a visitare il sito SA.PI.SE.