Ho preparato questa insalata mettendo in infusione con aceto un peperone, un cetriolo e una cipolla. Poi ci ho aggiunto dei pezzi di frisella, un pomodoro, olive e maggiorana. Ho condito con olio extra vergine di oliva e poco sale solo sul pomodoro. L'ho mangiata con un pezzetto di formaggio puzzoso e due acciughe sott'olio. Avevo voglia di sapori forti. Non so perche'.