Venerdì si inizia con l’inaugurazione delle cortes e si prosegue con la cena a base di carne. Sabato 22 alle 10.00 aprono le cortes e dalle 10.15 si apre “Su fogu in su mundu: contos e zogos po pitzocheddos” ; dalle 11.00 si può assistere a proiezioni di immagini e alla visione di documentari e foto relativi al fuoco.
Alle 19.00 si tiene una manifestazione teatrale che ha per oggetto gli antichi riti che venivano compiuti per la festa di San Giovanni e per su nennere.
La serata prosegue con la cena a base di carne; si tratta di su carrazzu, cioè una cottura tipica che prevede che la carne venga cucinata sotto terra.
Domenica alle 10.00 aprono le cortes, dalle 1.00 è possibile assistere a filmati, immagini sul fuoco. Al pomeriggio si tengono degli spettacoli teatrali e alle 17.30 è presentato il documentario “le regine di Austis”.
Cortes apertas dà la possibilità di effettuare delle interessanti escursioni nel territorio circostante, di praticare l’equitazione e di conoscere questo antico borgo. Austis si trova a 700 metri sul livello del mare e le sue origini sono antichissime, come dimostrano i reperti ritrovati nelle sue campagne. Il suo centro storico è piuttosto curato ed è costruito con del particolare granito bianco.
Nei pressi del centro,si può ammirare una roccia antropomorfa che ha le sembianze di una donna vestita con il tipico costume sardo. Questa roccia è indicata con il nome di sa Crabarissa. Particolarmente suggestivo anche su nou ourrendeche, una roccia enorme che si trova proprio sul lago Benzone e che sembra stia per cadere nell’acqua da un momento all’altro.
Da non perdere il nuraghe Lughia e la Chiesa parrochiale dedicata alla Vergine Assunta, eretta nel XVI secolo, su un precedente edificio medioevale.