Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi…mmm…CHE BONTA‘!
Con ingredienti basici ed economici si possono ottenere sempre degli ottimi risultati!
Una ricetta ideale per chi ha voglia di un piatto sfizioso, LEGGERO e facile da preparare.
Vediamo insieme la ricetta.
Sardine al gratin di olive nere liguri e capperi. Tempo di preparazione 10 mins Autore: Cristina Saglietti Tipo di ricetta: Secondo di pesce Cucina: Contemporaneo Food Porzioni: 4 Ingredienti- n.16 sardine pulite e aperte in metà
- n.6 cucchiai di pane grattuggiato
- n.30 olive nere liguri
- n.15 capperi sotto sale
- q.b. olio, sale e pepe
- Pulire le sardine.
- Accendere il forno a 180°.
- Sistemare il pesce in una teglia da forno coperta con la carta da forno.
- Preparare il trito lavorando al mixer grossolanamente pane grattuggiato, capperi e olive.
- Salare il composto ottenuto.
- Coprire con cura le sardine e aggiungere un filo di olio. Se è di vostro gradimento aggiungere del pepe.
- Cuocere in forno per 10′-12′.