Calorie a persona: 525
Ingredienti per 6 persone:
- 500 G Pasta Sfoglia
- 2 Scatolette Sardine All’olio
- 80 G Burro
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Limone
Preparazione:
- Scolate le sardine dall’olio e, dopo averle spinate, tritatele finemente e impastatele con il burro aggiungendovi anche l’olio delle sardine per rendere l’impasto più morbido.
- Stendete la pasta in una sfoglia sottile e tagliatela in due strisce uguali lunghe 25 cm e larghe circa 10 cm.
- Nel mezzo di una di esse, e su tutta la lunghezza, mettete un po’ di purè di sardine, lasciando liberi due centimetri di bordo per parte.
- Con un pennellino inumidite i bordi e sopra posate l’altra striscia di pasta sfoglia.
- Dorate la superficie con un tuorlo e mettete in forno a cuocere per circa venti minuti.
- Alla fine deve essere colorito e ben dorato.
- Tagliatelo trasversalmente e portatelo in tavola affettato e coperto con una salsa olandese.