Sauris al è in Cjargne (Carnia) ma la lenga ca si fevela chi a è il todesc antic, simil ai dialets fevelâts tal Tirolo. Sauris al a vivût par secui tal isolament: dome tal 1928 a è stada vierta la prima strada che a rivava a Dimpeç (Ampezzo); sin a 1212 s.l.m. Atîf al è il laboratori di Ermanno Plozzer, scultôr che assieme ai fradis Danilo e Dario al à fondât la Legnostile, oltre a lis mascaris sauranis e sculturis la sò ativitât a comprent encja mobilia e aredaments su misura, sempre lavorâts in maniera artigjanâl.
E par continuà la zornada nuia di miei di ...un bon plat di blecs (Albergo Ristorante Neider) Una bira sensa conservants no pastorizada... E una biela cjaminada atôr par il paîs...prima ca rivi la ploia