Calorie a persona: 527
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Bottiglia Vino Sauternes
- 20 Cl Acqua
- 250 G Zucchero
- 100 G Creme Fraiche (o Panna Liquida)
Preparazione:
- Versare il vino e l’acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.
- Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
- Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
- Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.