Ingredienti
Base:
- 300 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito (16 g)
- 1 bustina di vanillina
- sale (un pizzico)
Ripieno:
- 500 gr di ricotta
- 100 g di zucchero a velo
- Nutella
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
30 minuti - Difficolta':
Facile
La torta sbriciolata, fatta con ricotta e cioccolato, è ormai un classico. Questa è una versione un po’ differente nella farcia, realizzata con ricotta e Nutella.
Procedimento:
1) Iniziate con l’amalgamare insieme tutti gli ingredienti della base. quando saranno ben compatti, prenderne 2/3 e, sbriciolandoli con le dita, coprire il fondo della tortiera.
2) Unite zucchero e ricotta, lavorate bene il composto e versatelo sopra la base sbriciolata.
3) Aggiungete anche la Nutella.
4) Coprite il tutto con la restante pasta sempre sbriciolata.
5) Infornate nella parte bassa del forno a 180° per 30 minuti circa (controllate il fondo e, se il caso, continuate la cottura per altri 5 minuti).
Volete provare l’originale? al posto della Nutella mettete 100 di cioccolato in scaglie, oppure, per variare, create una crema di mascarpone e Nutella!