“Se ti accorgi il 20 novembre che l’ultimo aggiornamento è datato 7 novembre significa che sei indietro ergo SCRIVI”.
L’imperativo categorico e la voce qui sopra riportata sono tracce udibili della mia coscienza, che assillantemente da questa mattina mi sprona a scrivere e pubblicare i piatti fatti. So benissimo che ha ragione, che più resto indietro più perdo il filo degli ingredienti, degli invitati e delle ricette.
E sia allora, provo a darle retta, mi sgranchisco le dita e inizio a scrivere!
Per 2 persone
Salsicce con cardi
Salsiccia 2 belle spanne
cardi 500 g
burro
1 noce
parmigiano
limone
Morale delle Salsicce con cardi: il sapore della ricetta è molto autunnale. Sostituisco la salsiccia di maiale con quella di Bra e ovviamente prima di cuocerla me ne mangio svariati pezzetti crudi… piccoli bocconcini ai quali non riesco e resistere.
P.S. Domani, al tempo di questa ricetta, era il giorno di Taste&Match, la cucina era un trionfo di mini-capunet, un’immersione nell’essenza del cavolo!