Zucchine ripiene con patate al forno
Abbiamo scavato le zucchine, poi abbiamo tagliato la polpa a dadini e mescolata con olive nere, parmigiano, olio; dopodichè abbiamo disposto il composto nelle zucchine e spolverizzato con abbondante pangrattato. La buccia delle zucchine non è stata sbollentata e quindi è rimasta un po' cruda, ma ci è piaciuta così!
buon appetitoooooo!!!!!