SEDANO ALL’ORIENTALE
- sedano
- olio di sesamo
- sesamo nero
- 1 porro
- sale, pepe, peperoncino, aglio
- salsa di soia
Tagliate qualche gambo di sedano e mezzo porro in diagonale con un bel coltello affilato. Fate scaldare bene su fiamma vivace il wok e aggiungete olio di sesamo, uno spicchio d’aglio e le verdure tagliate. Aggiungere sesamo nero, un goccio di salsa di soia, sale/pepe/peperoncino a piacere e fate saltare tutto a fiamma vivace per poco tempo, 2 o 3 min massimo. Servire caldo.