Semifreddo al caffè e cioccolato fondente

Da Giulioplay @ricettenonna

Ingredienti

Per il semifreddo:

  • 200 ml di panna da montare
  • 1 tuorlo
  • 50 g di zucchero a velo
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1 tazzina di caffè 

Per guarnire:

  • cacao amaro in polvere
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Tempo Riposo:
    10 ore
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficolta':
    Facile

Dopo avervi presentato il semifreddo al caffè, eccoci con una nuova, fresca e veloce ricetta, adatta per i giorni più caldi, il semifreddo al caffè e cioccolato fondente, vediamo come prepararlo senza difficoltà.

Procedimento:

1) Montate la panna e mettetela in frigorifero.

2) Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.

3) Sbattete il tuorlo con lo zucchero e aggiungete, pian piano il cioccolato fuso e il caffè.

4) Unite delicatamente anche la panna, versate in stampini monodose rivestiti con la pellicola e mettete in freezer per almeno 10 ore (una nottata o più va benissimo!).

5) Togliere il semifreddo dal freezer 10 minuti prima di consumarlo, sformatelo, spolverizzatelo con il cacao amaro (se volete, aggiungete anche un po’ di panna montata!) e servite in tavola.

Potete mettere il semifreddo in stampini di silicone: si sformerà facilmente lasciando formine molto carine!

Strumenti Necessari

  • sbattitore elettrico
  • formine monodose
  • pellicola da cucina

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