INGREDIENTI
- 2 uova
- 500 ml panna da montare non zuccherata
- 75 gr zucchero
- 200 gr amaretti
PROCEDIMENTO
Mescolate lo zucchero con i tuorli delle uova e montate a neve gli albumi.
Incorporate gli amaretti sbriciolati nel robot, ma ricordatevi di lasciarne qualcuno da sbriciolare per la decorazione.
Montate la panna, quindi miscelate bene tutti gli ingredienti avendo cura di non smontarli.
Versate il composto nello stampo di silicone , copritelo con velina e stagnola e mettetelo in freezer per circa 12 ore.Uscito dal freezer, decoratelo con gli amaretti avanzati.
Servite bello freddo, appena uscito dal freezer tagliato a fette.
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DE "I FRIGOLOSI" "DI DOLCI SOTTO I 4 GRADI"